Fudge à deux saveurs
Le Fudge à deux saveurs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade bien tassée, 1 c. sucre, 1 c. lait concentré, 1/2 c. beurre ou margarine et 10 oz. crème de guimauve ou 4 c. mini guimauves, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sucre, le lait concentré et le beurre ou la margarine.
Porter à ébullition à feu vif en remuant fréquemment.
Faire bouillir 10 minutes ou à 240° sur un thermomètre à bonbons à feu modéré en remuant de temps en temps.
Retirer du feu.
Ajouter la crème de guimauve ou les guimauves, les pépites de caramel au beurre et les pépites de chocolat.
Remuer jusqu'à ce que les chips fondent et que le mélange soit lisse.
Incorporer les noix et la vanille.
Verser dans un moule de 9 x 9 pouces ou un moule de 9 x 13 pouces.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
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