Zweimal gebackene Kartoffeln
Twice Baked Potatoes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 vorgebackenen Kartoffeln, 1/4 c. Sauerrahm, 1/4 c. Cheddar-Käse, zerstoßener gekochter Speck oder Speckstücke und Schnittlauch oder gehackte Frühlingszwiebeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln der Länge nach in Scheiben schneiden.
Das Kartoffelmark vorsichtig herauslöffeln und in die Rührschüssel geben.
Die Kartoffelschalen in einer flachen Backform beiseite legen.
Alle Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit vermischen und Milch hinzufügen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Die Mischung wieder in die Schalen füllen; Mit extra Speck und Schnittlauch garnieren.
Bei 400° backen, bis die Oberseite mittelbraun ist.
Kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
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