Дважды запеченный картофель

Дважды запеченный картофель — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 6 средних запеченных картофелин, запеченных и охлажденных, 1/2 ст. масло или маргарин растопленный, 1 ст. сметаны, 3/4 ст. нарезанный зеленый лук и ботва, соль и перец по вкусу — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.