Pomme de terre au four deux fois

Frotter les pommes de terre et cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres (cuit à la fourchette).

Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et verser l'intérieur dans un grand bol.

Faites attention à ne pas détruire les obus.

Mélanger la crème sure et la vinaigrette Ranch; ajouter aux pommes de terre avec la margarine. Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce qu'il ne reste que de petits grumeaux.

Verser le mélange dans les coquilles de pommes de terre.

Placer dans un moule de 13 x 9 pouces tapissé de papier d'aluminium. Cuire 15 minutes à four 350°.

Garnir de fromage râpé et cuire encore 5 minutes.

Garnir de morceaux de bacon (si désiré).