كعكة السلحفاة

نذوب الكراميل مع الحليب في غلاية مزدوجة.

ضعه جانبًا، لكن ابق دافئًا.

يُمزج خليط الكيك مع الماء والزبدة والبيض في وعاء خلاط كبير ويُخفق على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، ثم يُخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

يُسكب نصف الخليط في قالب مدهون مقاس 9 × 13 بوصة ويُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى ينتفخ الكيك ويصبح لزجًا.

أخرجي الكيك من الفرن واسكبي خليط الحليب والكراميل فوق الطبقة المخبوزة جزئياً.

رش المكسرات ورقائق الشوكولاتة بالتساوي على الكراميل.

يُسكب الخليط المتبقي فوق الكل ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يعود الجزء العلوي للخلف عند لمسه برفق.

نغطيها بالآيس كريم ونقطعها إلى مربعات.