Pastel De Tortuga
El pastel de tortuga es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. leche evaporada, 1 mezcla para pastel de chocolate alemán, 14 oz. paquete. caramelos de vainilla (sin envolver), 1 c. nueces picadas y 1/2 c. margarina o mantequilla, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 350°.
En una cacerola mediana a fuego lento, combine los caramelos y 1/3 taza de leche evaporada; revuelva constantemente hasta que los caramelos se derritan.
En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, las nueces, la margarina y 2 cucharadas de leche evaporada.
Mezclar bien.
Presione la mitad de la masa en el fondo de un molde sin engrasar de 13 x 9 pulgadas; reserve la masa restante para cubrir.
Hornee a 350° durante 8 minutos.
Espolvoree las chispas uniformemente sobre la base.
Extienda con cuidado la mezcla de caramelo sobre las patatas fritas.
Desmenuza la masa reservada sobre la mezcla de caramelo.
Regrese al horno y hornee de 15 a 18 minutos o hasta que el relleno esté listo. Deje enfriar completamente; cortar en cuadrados.
Rinde 36 barras.
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