Soufflé aux navets (mieux qu'il n'y paraît !)
Le soufflé aux navets (mieux qu'il n'y paraît !) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 navets moyens, nettoyés, 2 c. beurre, 1/2 c. lait, 1 c. Du cheddar haché ou râpé et 2 œufs, séparés puis battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir les navets dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient cuits; égoutter et écraser.
Ajouter le beurre, le lait, le fromage, 2 jaunes et l'assaisonnement ; bien mélanger.
Incorporer les blancs d’œufs fermes.
Empilez légèrement dans un plat allant au four bien graissé. Mettre dans une casserole d’eau tiède.
Cuire au four à 375° jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
🍷 Accords Parfaits
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