Name: Peru frito (este prato saboroso usa menos açúcar, sal e gordura).
Ingredients: 1 1/2 lb. peru cru desossado, cortado em tiras; 1 tbsp. óleo de cozinha; 1 cebola pequena picada; 1 cenoura, juliana; 1/2 pimentão verde médio, fatiado; 2 c. cogumelos frescos, fatiados; 1 c. caldo de galinha; 3 tbsp. amido de milho; 3 tbsp. molho de soja; 1/2 tsp. gengibre em pó; 2 c. vagens de ervilha, aparadas; arroz cozido (opcional); 1/3 c. castanha de caju (opcional); 2 tbsp. Óleo de mistura especial Roger Hong; 1 tsp. alho fresco picado; 1/4 c. cebola vermelha ou branca fatiada; 8 oz. peito de frango fatiado, desossado e sem pele; 1/2 c. Molho salteado de Roger Hong; 1/4 c. cenouras fatiadas; 1/2 c. cortar topos de brócolis

Peru frito (este prato saboroso usa menos açúcar, sal e gordura).

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Peru salteado (este prato saboroso usa menos açúcar, sal e gordura.) é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de peru cru desossado, cortado em tiras, 1 colher de sopa. óleo de cozinha, 1 cebola pequena picada, 1 cenoura cortada em juliana e 1/2 pimentão verde médio fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.