Name: Putensalat in Melonenschalen
Ingredients: 3 c. (ca. 15 Unzen) gekochter Truthahn; 2 c. gewürfelter Sellerie; 1/2 c. gewürfelter grüner Pfeffer; 1 tsp. Salz; 1 c. Mayonnaise oder 1/2 c. Mayonnaise und 1/2 c. einfacher fettarmer Joghurt; Saft von 1/2 Zitrone; 1/4 c. gehacktes Chutney; gemischte süße Gurke; 4 reife Melonen, halbiert und entkernt; 1 c. Honigmelonenkugeln; Brunnenkresse und gesalzene Pekannüsse oder Mandeln zum Garnieren (optional); Salatblätter oder Endivienblätter (zum Garnieren)

Putensalat in Melonenschalen

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Truthahnsalat in Melonenschalen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. (ungefähr 15 Unzen) gekochter Truthahn, 2 c. gewürfelter Sellerie, 1/2 c. gewürfelter grüner Pfeffer, 1 TL. Salz und 1 c. Mayonnaise oder 1/2 c. Mayonnaise und 1/2 c. Mit einfachem fettarmen Joghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.