Salade de dinde ou de poulet avec vinaigrette bouillie

Mélangez le tout et faites cuire jusqu'à épaississement, en remuant la plupart du temps.

Refroidissez ensuite et ajoutez autant de mayonnaise que nécessaire et versez sur la salade de poulet ou de dinde.

Faire au goût.

Si la vinaigrette est aigre, ajoutez plus de sucre ou plus d'eau (ou de lait).