Truthahn in der Tasche

Die Innenseite einer doppelt starken Einkaufstüte (braunes Papier) einölen oder mit Pam besprühen.

Backofen auf 325° vorheizen.

Reiben Sie den Vogel mit Öl oder Butter ein und achten Sie darauf, die Innenseite der Flügel einzureiben.

Den Truthahn in den Beutel schieben. Zudrehen und mit einer starken Schnur festbinden oder festklammern.

Legen Sie den Truthahn auf den Rost in eine große Grillpfanne.

Notieren Sie das genaue Gewicht des Vogels, um die Garzeit zu berechnen.

Für 13 Pfund und weniger backen Sie 20 bis 22 Minuten pro Pfund.

Bei größeren Vögeln pro Pfund 16 bis 18 Minuten backen.

Beutel nicht durchstechen!

Nicht hineinschauen, bis die Garzeit abgelaufen ist!

Der Sack brennt bei 325° nicht.

Wenn Sie fertig sind, heben Sie den Vogel aus der Pfanne, dem Gestell und allem.

In eine Pfanne geben und Löcher in den Boden des Beutels stechen, um den Saft für die Soße freizusetzen.

Ein paar Minuten abkühlen lassen.

Truthahn herausnehmen.