Truthahn-Dressing für 50
Truthahn-Dressing für 50 ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Oleo oder Butter, 4 c. gehackte Zwiebel, 2 qt. gehackter Sellerie, 5 qt. Maisbrot und Weißbrot vom Vortag und 2 bis 3 qt. Mit flüssiger Brühe und Dosenmilch (1 große Dose) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Butter in der Pfanne schmelzen.
Zwiebeln und Sellerie hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Brot zerkrümeln.
Gewürze, gekochte Zwiebeln und Sellerie hinzufügen. Zusammenmischen.
Flüssigkeit und Eier hinzufügen und gut verrühren.
In gefetteten Pfannen bei 350 °C backen, bis es fertig ist, etwa 45 Minuten.
(Ich mische meine Mischung am Vorabend, da das den Geschmack verbessert.
Im Kühlschrank aufbewahren.) Für 50 Personen.
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