Diván Turquía

Coloca el brócoli en una cacerola con 4 tazas de agua.

Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 5 a 8 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Derrita la margarina en una cacerola a fuego medio; agregue la harina, la sal y la pimienta y mezcle bien.

Vierta el caldo de pollo; cocine y revuelva hasta que la salsa espese y burbujee, aproximadamente 10 minutos.

Agrega la crema y el vino; revuelva hasta que esté bien combinado.

Coloque el brócoli en el fondo de una fuente para hornear de 7x12 pulgadas.

Vierte la mitad de la salsa sobre el brócoli.

Cubra la salsa con pavo en rodajas.

Agrega el queso Monterey Jack a la salsa restante en la cacerola.

Vierta la salsa de queso sobre el pavo.

Hornee el diván de pavo en el horno precalentado hasta que esté burbujeante, aproximadamente 20 minutos.

Ase hasta que la salsa de queso esté dorada, aproximadamente 5 minutos.