Escalopes de dinde
Les côtelettes de dinde sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. céréales de son d'avoine, 1 1/2 c. zeste d'orange râpé (facultatif), 1 blanc d'œuf légèrement battu, 2 c. margarine, fondue et 1 c. flocons de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 375°.
Vaporiser légèrement la grille d'une poêle tapissée de papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson à l'huile végétale ou de l'huile légèrement.
Dans un plat peu profond, mélanger le son d'avoine non cuit, le persil, le zeste d'orange et la sauge; bien mélanger.
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