Peru Pimentão
Turkey Chili é um jantar impressionante. Feito com óleo de canola, 1 quilo de peru cru moído magro, 1 c. aipo picado, 1 lata (16 onças) de tomate cortado e 1 lata (8 onças) de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pulverize a panela fria com óleo de canola.
Cozinhe o peru e o aipo.
Use um garfo de carne para quebrar o peru em pedaços.
Cozinhe até não ficar mais rosado.
Junte os ingredientes restantes, o tomate, o suco, o molho, o feijão, os temperos e a carne, se desejar.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por pelo menos 30 minutos.
Mexa ocasionalmente.
Descarte a folha de louro.
Serve 4.
Pode ser duplicado facilmente.
(A porção contém 4 gramas de gordura e 380 calorias.)
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