Thunfisch-Zucchini-Frittata
Thunfisch-Zucchini-Frittata ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, geteilt, 2 c. geschnittene Champignons, 4 Eier, 2 EL. Milch und 2 c. zerkleinerte Zucchini (ca. 2 mittelgroß; nicht schälen), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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2 Esslöffel Butter in einer 20 oder 23 cm großen Pfanne schmelzen.
Pilze hinzufügen und 3 bis 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
In einer großen Schüssel Eier mit Milch verquirlen.
Pilze, Zucchini, Thunfisch, Salz, Zitronensaft und Estragon hinzufügen.
Gut mischen.
Den restlichen 1 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen.
Thunfischmischung hineingießen.
Bei schwacher bis mittlerer Hitze ohne Rühren kochen, bis die Frittata auf dem Boden fest ist.
Unter den Grill legen und ca. 3 Minuten garen, bis der Deckel fest ist. Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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