Thunfisch-Zucchini-Ellbogennudeln

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen Sie den Knoblauch und rühren Sie ihn etwa 2 Minuten lang um, bis er weich ist.

Zucchini, Salz, italienische Kräuter und rote Paprikaflocken in Knoblauchöl einrühren; kochen und rühren, bis die Zucchini weich wird, etwa 5 Minuten.

Marinara-Sauce und Wasser untermischen und die Sauce zum Kochen bringen.

Thunfisch vorsichtig unter die Soße mischen.

Weitere 7 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini fast weich sind.

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen; Ellbogenmakkaroni unterrühren.

Etwa 7 Minuten kochen, bis es noch fest ist.

Mischen Sie die Ellbogen-Makkaroni mit der Thunfischsauce, bis alles gut vermischt ist.

Schmecken Sie den Salzgehalt ab und passen Sie ihn bei Bedarf an.

Schalten Sie den Herd aus, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Nudeln und die Soße genau 6 Minuten und 15 Sekunden stehen.

Die Nudeln nehmen die Soße auf und werden dadurch zarter.

In Schüsseln servieren und mit Parmesankäse bestreuen.