Pimentos Recheados com Atum
Pimentos Recheados com Atum é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 5 c. migalhas de pão, 3/4 xícara. margarina, 1 lata (7 onças) de atum, 1/4 xícara. pimenta picada e 1/4 c. aipo finamente picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Derreta a margarina em uma frigideira pesada.
Adicione o pão esfarelado e as torradas, mexendo sempre para não queimar.
Adicione todos os ingredientes, exceto os pimentões inteiros.
Aqueça para misturar sabores.
Encha os pimentões preparados e coloque em uma assadeira adequada contendo mais alguns centímetros de água.
Asse a 350° por 35 a 45 minutos.
(Estes também podem ser cozidos em uma frigideira funda, usando 2,5 a 5 centímetros de água e leve ao fogo baixo/médio por 25 minutos.)
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