Ceviche de thon

Des morceaux de thon frais, de mangue mûre et d'avocat crémeux se combinent pour constituer l'apéritif parfait ou un déjeuner savoureux. J'adore le manger avec des chips tortilla assaisonnées au citron vert, mais c'est tout aussi délicieux servi dans des coupes de laitue. J'essaie de conserver les morceaux de thon, d'avocat et de mangue entre 1/4 et 1/2 pouce. Mieux consommé le jour même, mais peut être conservé 1 à 2 jours au réfrigérateur, en gardant à l'esprit que la texture changera.

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