Sauce à la crème de truffes

Name: Sauce à la crème de truffes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 cups crème épaisse; 4 teaspoons huile de truffe noire; 1 cup fromage parmesan râpé; 4 teaspoons beurre; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 8 portions 👁️ 4 vues

Une sauce à raviolis ou une trempette gourmande de qualité restaurant ! Ajoutez-le sur des raviolis aux champignons sauvages cuits ou servez-le avec des tranches de pain comme trempette.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Portions 8

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

4 cups crème épaisse

4 teaspoons huile de truffe noire

1 cup fromage parmesan râpé

4 teaspoons beurre

sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 493

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 51.3g 66%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 232mg 10%

Glucides totaux 3.7g 1%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 6.3g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la crème épaisse et l'huile de truffe dans une casserole à feu vif.

Porter à ébullition.

Incorporer le parmesan, le beurre, le sel et le poivre.

Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce ait une consistance crémeuse sans conglomérats de fromage, environ 5 minutes.