Salade tropicale de patates douces
La salade tropicale de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 patates douces moyennes, 1 c. sucre, 1 petite boîte de noix de coco, 1 petite boîte d'ananas égouttée et 1/2 c. sirop d'érable ou vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire bouillir, éplucher et écraser les pommes de terre.
Ajouter les ingrédients sauf les guimauves aux pommes de terre.
Mettre dans un plat allant au four (6 x 8 pouces). Cuire au four à 425° pendant 20 minutes.
Ajouter les guimauves les 5 dernières minutes de cuisson.
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