Barres tropicales au citron (donne 12 barres ; taille de la casserole : 8 X 8 pouces)
Les barres tropicales au citron (donnent 12 barres ; taille du moule : 8 x 8 pouces) sont un dîner facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre ou margarine, 1 1/2 c. chapelure de biscuits sablés, 1 c. zeste de citron râpé, 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré et 1/2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer le beurre dans un plat allant au four en verre.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 45 secondes à 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Incorporer la chapelure de biscuits et le zeste de citron.
Réserver 1/4 tasse du mélange.
Presser uniformément le reste du mélange dans un plat allant au four en verre.
Battre le lait concentré sucré et le jus de citron dans un bol jusqu'à consistance lisse.
Étaler sur le mélange de chapelure.
Saupoudrer de chapelure réservée.
Cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 10 à 12 minutes, en retournant le plat d'un demi-tour après 5 minutes.
Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Couper en barres.
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