Barras de frutas tropicales y nueces
Las barras de frutas tropicales y nueces son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (20 oz.) de piña dole, triturada en jugo, 3 sobres de gelatina sin sabor Knox, 1/4 c. miel, 1 1/2 c. nueces picadas y 1 c. pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurre bien la piña, exprimiendo el jugo con el dorso de una cuchara (1 1/4 tazas).
En una cacerola mediana, espolvorea la gelatina sobre el jugo reservado.
Dejar reposar 1 minuto.
Revuelve a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva por completo, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la miel, la piña y el resto de los ingredientes.
Conviértalo en un molde para hornear de 8 o 9 pulgadas. Enfriar hasta que esté firme.
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