Tres-Amigos-Salat
Tres Amigos-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose grüne Bohnen ohne Salzzusatz, abgetropft, 1 (16 oz.) Dose Wachsbohnen, abgetropft, 1 (16 oz.) Dose Kidneybohnen, abgetropft, 1 c. gehackte grüne Paprika und 2/3 c. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Grüne Bohnen, Wachsbohnen, Kidneybohnen, Paprika und Frühlingszwiebeln vermischen.
Apfelsaft, Apfelessig, Zucker, Pfeffer, trockenen Senf, Paprika und getrockneten Oregano in einem kleinen Glas vermischen; Gut abdecken und kräftig schütteln.
Vinaigrette über den Salat gießen; vorsichtig umrühren.
Abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Ergiebigkeit: 12 Portionen.
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