Tres-Amigos-Salat
Tres Amigos-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose grüne Bohnen ohne Salzzusatz, abgetropft, 1 (16 oz.) Dose Wachsbohnen, abgetropft, 1 (16 oz.) Dose Kidneybohnen, abgetropft, 1 c. gehackte grüne Paprika und 2/3 c. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Grüne Bohnen, Wachsbohnen, Kidneybohnen, Paprika und Frühlingszwiebeln vermischen.
Apfelsaft, Apfelessig, Zucker, Pfeffer, trockenen Senf, Paprika und getrockneten Oregano in einem kleinen Glas vermischen; Gut abdecken und kräftig schütteln.
Vinaigrette über den Salat gießen; vorsichtig umrühren.
Abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Ergiebigkeit: 12 Portionen.
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