पारंपरिक उगली (तंजानिया)

पारंपरिक उगली (तंजानिया) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: टर्की, पेपरिका, स्टॉक, जैतून का तेल, अजमोद, गाजर, आलू।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और टर्की को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और तंज़ानियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गर्मागर्म परोसें और रोटी या चावल के साथ इस तंजानिया विशेषता का आनंद लें।