تولوك التقليدية (فانواتو)

قم بإعداد جميع مكونات التولوك التقليدية (فانواتو): السمك والفلفل الحلو والثوم والجزر وورق الغار والفلفل الحلو والبقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ فانواتو.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الفانواتي مع الخبز أو الأرز على الجانب.