طبق لحم الخنزير المشوي التقليدي في الجبل الأسود

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الكركم، الملح، الثوم، القرفة، الطماطم، الكزبرة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات الجبل الأسود.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات الجبل الأسود التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.