Традиционная маклуба (палестинская)

Подготовьте все ингредиенты для традиционной маклубы (палестинской): чечевица, перец чили, мука, лимонный сок, черный перец, картофель, лавровый лист.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чечевицу, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для палестинской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим палестинским блюдом с хлебом или рисом.