Maqluba Tradicional (Palestina)

Prepare todos os ingredientes para a Maqluba Tradicional (Palestina): lentilhas, pimenta, farinha, suco de limão, pimenta preta, batata, louro.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária palestina.

Sirva quente e saboreie esta especialidade palestina com pão ou arroz como acompanhamento.