سلطة الفطر التشيلية التقليدية المطهوة ببطء

قومي بتجميع المكونات: الفطر، البقدونس، الفلفل الأسود، الكمون، الجزر، الفلفل الحار، الثوم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفطر واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات التشيلية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التشيلية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.