Barbados Tradicionais (Barbadianos)

Prepare todos os ingredientes para Barbados Tradicionais (Barbadianos): carne bovina, cebola, pimenta, azeite, pimentão, coentro, sal.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite a carne até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária de Barbados.

Sirva quente e saboreie esta especialidade de Barbados com pão ou arroz como acompanhamento.