Традиционные багамские шашлыки из тушеной говядины

Соберите ингредиенты: говядину, соль, кориандр, йогурт, сливочное масло, тмин, бульон.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте говядину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу багамского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными багамскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.