بسكويت تاتش أوف جريس

سخني الفرن إلى 475 درجة.

رشي قالب الكيك الدائري مقاس 8 بوصة برذاذ الطبخ.

في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق ذاتي التخمير ودقيق الكيك والسكر ومسحوق الخبز والملح والصودا حتى تمتزج جيدًا. اقطع السمن باستخدام خلاط المعجنات أو بأطراف أصابعك حتى لا تكون الكتل أكبر من حجم البازلاء.

يُضاف الكريما واللبن ويُترك لمدة 2 إلى 3 دقائق.

يجب أن تكون العجينة رطبة جدًا.

إذا لم يكن الأمر كذلك، أضف المزيد من الكريمة للحصول على قوام متماسك.