トト アル チョッコラート
Totò al cioccolato は、柔らかいケーキのようなクラム、温かいスパイス、オレンジの皮、光沢のあるチョコレート グレーズが入ったシチリア産ココア クッキーで、エスプレッソやホリデー デザート トレイに最適です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、クローブ、塩を入れて泡立てます。
卵、牛乳、油、オレンジの皮を加えて混ぜ、柔らかく粘りのある生地を作ります。
生地を小さな円形に成形し、膨らみ固まるまで焼きますが、中はまだ柔らかいです。
クッキーを完全に冷ましてから、表面を光沢のあるチョコレートグレーズに浸します。
エスプレッソと一緒に提供する前、または蓋付きの缶に保管する前に、グレーズを固まらせてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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