Sopa Toscana

Name: Sopa Toscana
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 12 links linguiça de porco picante, fatiada; 1 tablespoon óleo vegetal; 3/4 cup cebola picada; 1 1/4 teaspoons alho picado; 2 tablespoons base de canja de galinha; 4 cups água; 2 batatas cortadas ao meio e fatiadas; 2 cups couve fatiada; 1/3 cup creme de leite

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 5 porções 👁️ 7 visualizações

A Sopa Toscana é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 15 minutos. Feita com 12 elos de linguiça de porco picante fatiada, 1 colher de sopa de óleo vegetal, ¾ xícara de cebola picada, 1 ¼ colher de chá de alho picado e 2 colheres de sopa de base de canja de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 5

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

12 links linguiça de porco picante, fatiada

1 tablespoon óleo vegetal

3/4 cup cebola picada

1 1/4 teaspoons alho picado

2 tablespoons base de canja de galinha

4 cups água

2 batatas cortadas ao meio e fatiadas

2 cups couve fatiada

1/3 cup creme de leite

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 271

% Valor Diário*

Gordura total 21.7g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1216mg 53%

Carboidratos totais 6.8g 2%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 2.7g

Proteína 12.4g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 300 graus F (150 graus C).

Coloque os elos de salsicha em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos ou até que estejam cozidos.

Corte em fatias de 1/2 polegada.

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

Refogue as cebolas até ficarem translúcidas; adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.

Junte o caldo, a água e as batatas; cozinhe por 15 minutos.

Reduza o fogo e acrescente a linguiça, a couve e o creme de leite; cozinhe até aquecer e sirva.