Name: Sopa de Tortilha
Ingredients: 1/2 pimentão verde picado; 1 cebola picada; 1 can sopa de tomate; 3 ribs aipo picado; 1 (5 oz.) can Tomates Ro-Tel com pimenta; 2 cloves alho picado; 2 tbsp. óleo; 2 c. água; 1 (1 lb.) can tomates; 1 tsp. cominho; 6 c. caldo (2 de carne e 4 de frango); 1 tsp. pimenta em pó (opcional); 1 tsp. sal; 1 tsp. açúcar; 1 1/2 tsp. Molho tabasco; 6 tortilhas de milho, cortadas em pequenos quadrados ou tiras; 1 pimenta jalapeño grande (opcional); 1/2 pimenta limão; 1 tbsp. Molho inglês

Sopa de Tortilha

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A sopa de tortilla é um jantar impressionante. Feita com 1/2 pimentão verde picado, 1 cebola picada, 1 lata de sopa de tomate, 3 costelas de aipo picado e 1 lata (5 onças) de tomate ro-tel com pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Refogue a cebola, o aipo, o pimentão e o alho no azeite até ficarem macios. Adicione os tomates, o caldo, a sopa de tomate, os tomates Ro-tel, a água e os temperos.

Cozinhe por 1 hora e meia em fogo baixo.

Dez minutos antes de servir, adicione quadrados de tortilha.

Em tigelas de sopa individuais, coloque qualquer um dos seguintes itens: frango picado, abacate, queijo ralado, cebolinha e creme de leite.

Despeje a sopa por cima.

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