Soupe de tortillas
La soupe tortilla est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 1 gros oignon haché, 16 oz. boîte de haricots style ranch, 16 oz. peut de haricots pinto et 16 oz. boîte de maïs à grains entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir le bœuf haché et l'égoutter.
Dans une grande poêle, mélanger le bœuf et l'oignon.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les coquilles de tortilla.
Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
Coupez ou déchirez 3 ou 4 coquilles de tortilla en petits morceaux et déposez-les dans la soupe frémissante pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau pendant la cuisson.
Cela fait une grande marmite de soupe.
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