Sopa De Tortilla

Sopa De Tortilla

⏱️ Listo en 1h 4m 🥄 Prep 16 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

La sopa de tortilla es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Elaborada con cebollas verdes picadas, tomates cortados en cubitos, chiles verdes en latas pequeñas, pimiento morrón y tallos de apio (rebanadas pequeñas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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#Sopa
👨‍🍳 Instrucciones

Saltee las verduras en una sartén con una pequeña cantidad de aceite.

Hervir el pollo y retirar.

Corte en cubitos y devuelva el pollo cortado en cubitos al caldo.

Vierta las verduras en el caldo y continúe hirviendo por un rato.

Agrega el cilantro picado (3/4 a 1 taza).

Sirve y cubre con tortillas fritas, mozzarella rallada y agrega aguacate picado.

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