طاجن تورتيلا

سخني الفرن إلى 350 درجة.

لحم البقر المفروم البني. أضيفي توابل التاكو ومسحوق الفلفل الحار والكمون. مزيج جيد.

ضجة في صلصة الطماطم والماء. ينضج حوالي 20 دقيقة.

رش الزيت النباتي على طبق خزفي سعة 2 لتر. ضعي 4 خبز تورتيلا في قاع الطبق.

يُسكب نصف خليط اللحم فوق التورتيلا. يرش نصف بصل ونصف جبن. كرر ذلك مع ما تبقى من خبز التورتيلا وخليط اللحم والبصل والجبن. اخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الجبنة. يمكن تجميد هذا الطبق.