Суп Тортеллини

Перемешайте тушеную говядину с парой столовых ложек муки, пока она не покроется ею.

В большую суповую кастрюлю добавьте немного растительного масла и коричневую говядину.

Когда говядина подрумянится, добавьте в кастрюлю фасоль, помидоры, соль, перец, говяжий бульон и итальянскую приправу.

При необходимости добавьте немного воды, чтобы мясо и фасоль были покрыты ею.

Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 1 1/2 часа.

За полчаса до подачи наполните вторую кастрюлю 4 литрами подсоленной воды и доведите до кипения.

Добавьте тортеллини и замороженные овощи.

Уменьшите огонь до среднего и варите, пока тортеллини и овощи не станут мягкими (около 10 минут).

Время от времени помешивайте.

Когда все будет готово, слейте воду и добавьте к говяжьей смеси.

Тушить еще 5 минут.

Подавайте, украсив тертым сыром.