تونجسينج
تونجسينج هو حساء إندونيسي حلو حار يتكون من لحم الماعز أو اللحم البقري، والملفوف، والطماطم، والفلفل الحار، وكيكا مانيس. المرق عطري مع الخولنجان وعشب الليمون والكزبرة وحليب جوز الهند، مما يعطي اللحوم والخضروات الناعمة لمسة لامعة عميقة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج الكراث والثوم والكزبرة والفلفل الحار ثم يُقلى المعجون مع عشبة الليمون والخولنجان.
أضيفي اللحم وحمريه في معجون البهارات.
يُسكب المرق، وحليب جوز الهند، والكيك مانيس، ثم يُترك على نار خفيفة حتى ينضج.
يُضاف الملفوف والطماطم بالقرب من النهاية ويُطهى حتى ينضج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً