Pastel De Especias Con Sopa De Tomate
El pastel de especias y sopa de tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina para todo uso sin tamizar, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. canela, 1 cucharadita. clavo y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Tamizar la harina con soda, canela, clavo y nuez moscada; dejar de lado.
En un tazón grande con batidora eléctrica a alta velocidad, bata 1 taza de mantequilla hasta que esté suave.
Incorpora poco a poco el azúcar moreno hasta que esté suave.
Agrega los huevos y bate hasta que queden esponjosos.
Combine la sopa con suficiente agua para medir 2 tazas.
Mezclar bien.
A velocidad baja, agregue la harina (en cuartos) a la mezcla de azúcar, alternativamente con la mezcla de sopa (en tercios), comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Batir hasta que se combinen.
Incorpora las nueces y las pasas.
Conviértalo en un molde preparado.
Hornee en horno precalentado de 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 30 minutos.
Sacar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Cubre con glaseado de queso crema.
Cortar en cuadrados.
Rinde de 15 a 18 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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