Gâteau à la soupe aux tomates
Le gâteau à la soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe aux tomates condensée, 4 c. levure chimique, 1 c. bicarbonate de soude et 1 1/2 c. Piment de la Jamaïque moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer et fariner 2 moules à gâteau ronds de 8 pouces.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le glaçage au fromage à la crème.
Au batteur à basse vitesse, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant constamment le bol avec une spatule en caoutchouc.
À grande vitesse, battre 4 minutes en raclant de temps en temps le bol.
Verser dans les moules préparés.
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