Mistura de Tomate e Salsicha

Cozinhe a salsicha conforme as instruções do rótulo; escorra o excesso de gordura e mantenha a salsicha quente.

Em uma frigideira média que possa ir ao forno em fogo baixo na manteiga quente, junte a farinha até ficar homogêneo.

Aos poucos, acrescente o leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.

Em uma tigela média, com um garfo ou batedor de arame, bata meio a meio, os ovos, o sal e a pimenta até misturar bem; mexa no molho.

Cozinhe, mexendo sempre, até que os ovos estejam ligeiramente firmes.