pastel de tomate
El pastel de tomate es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Elaborada con tomates con piel pelada (solo frescos cultivados en la huerta), galletas, ya cocidas, mantequilla, sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 350°.
En el fondo de una cazuela ponemos una capa de tomates.
Sal y pimienta.
Luego corta las galletas. Unte con mantequilla y coloque capas encima de los tomates.
Repita las capas de tomates, sal, pimienta y galletas con mantequilla hasta poner una capa final de galletas con mantequilla encima.
Coloque en el horno sin tapar y cocine de 25 a 30 minutos.
Servir caliente.
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