Tomatenkuchen

Tomatenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gefrorenen Tortenboden, 4 bis 5 mittelgroßen Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1/2 c. Mayonnaise und 1 TL. Mit süßem Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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