Casserole de tomates
La cocotte de tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (16 oz) de tomates entières pelées, 1 gros oignon haché, 4 c. margarine, 2 c. sucre cristallisé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez les tomates et l'oignon dans une casserole; porter à ébullition. Ajouter la margarine, le sucre, le sel et l'origan.
Réduire le feu à moyen et cuire 5 minutes.
Ajouter le pain et remuer.
Verser dans une cocotte de 1 1/2 litre légèrement graissée.
Garnir de fromage râpé.
Cuire au four, à découvert, à 325° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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