Casserole de tomates
La cocotte de tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. croûtons d'oignons et d'ail, 3 tomates mûres de taille moyenne (1 lb), tranchées en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur, 6 oz. fromage mozzarella, coupé en fines tranches, 2 c. basilic frais haché et 1 c. ciboulette ciselée (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Répartir les croûtons au fond d'une assiette à tarte en verre de 9 pouces. Superposez les tranches alternées de tomates et de fromage Mozzarella sur le dessus en formant un motif circulaire pour couvrir.
Saupoudrer de basilic, de ciboulette et de poivre.
Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée pendant 3 1/2 à 4 1/2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirer du four; déposer la vinaigrette sur le dessus.
Laisser reposer 5 minutes pour que les arômes se développent.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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