Sauce Tomate Basilic
La sauce tomate-basilic est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 tomates épépinées et hachées (pelées si vous préférez), 3/4 c. d'huile d'olive, le jus de 2 citrons, 3 gousses d'ail et 1 c. basilic frais, râpé (moins de basilic séché si nécessaire, mais frais est de loin supérieur !), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
Tomates et 1/2 basilic.
Laisser reposer 1 à 4 heures à température ambiante.
Avant de servir, ajoutez la dernière moitié du basilic.
Servir avec ou sur du riz.
Les petits pains croustillants sont bons à tremper dans le jus et les haricots verts le complètent.
🍷 Accords Parfaits
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